Bodega 3.10 CellerVinos ecológicos de Mallorca
Bodega 3.10 Celler
3.10 Celler nace un 3 de octubre de 2012 por la ilusión y el amor que tres personas tienen por el vino y todo lo que lo rodea. Nuestros comienzos fueron lentos, pero seguros, los primeros años hicimos producciones cortas, ya que nuestra idea era empezar a dar forma a un proyecto ambicioso y ver las expectativas que creaba nuestra marca y nuestros vinos y conocer siempre la opinión del cliente final. Para ello, queríamos tener claro cuál sería nuestro modelo a seguir en cuanto a imagen, evolución de nuestros vinos y mercados objetivos. Hemos terminado de dar forma al modelo que queremos seguir: vinos de calidad con impronta propia.
Hoy, 3.10 Celler se enorgullece en ofrecer vinos distintivos que reflejan nuestro compromiso con la excelencia. Te invitamos a descubrir los sabores y la artesanía que hacen de nuestros vinos una elección inigualable para los entusiastas de esta bebida.
El cultivo ecológico es un reencuentro con la naturaleza y con nuestro patrimonio vitícola.
El mosto puede comenzar a fermentar naturalmente dentro de las 6-12 horas cuando se le ayuda con levaduras silvestres en el aire. Además, le agregan una levadura comercial cultivada para garantizar la consistencia y ayudar en su resultado final.
El envejecimiento y el embotellado es la etapa final del proceso de elaboración del vino. También aumenta la exposición del vino al oxígeno mientras envejece. Lo que disminuye el tanino y ayuda a que el vino alcance su frutado óptimo. Los tanques de acero se usan comúnmente para vinos blancos picantes
Nuestros viñedos están repartidos entre Manacor, Porreres y Felanitx. Actualmente disponemos de más de 10 hectáreas de uva ecológica, donde predomina la uva autóctona callet, prensal blanc y giró. Tenemos la certeza de que la uva es extraordinaria, el tiempo y el cariño que, a su cuidado, le dedicamos constantemente lo avalan.
En la exquisita isla de Mallorca, famosa por sus paisajes idílicos y su rica herencia cultural, nació Celler 3.10 con el objetivo de crear vinos únicos y diferenciados. Elaborados con la máxima atención y respeto hacia la tierra, nuestros vinos ecológicos son el resultado de una dedicada armonía entre la tradición vitivinícola y las prácticas sostenibles. Los vinos de cultivo ecológico de Celler 3.10 son auténticos embajadores de la esencia de la isla, ofreciendo a quienes los degustan una experiencia única y genuina, en la que cada sorbo es un viaje por los sabores y aromas que solo los viñedos mallorquines pueden ofrecer.
Para los amantes del vino que buscan algo más que una simple bebida, los vinos de Celler 3.10 son una elección inigualable. Nuestros productos finales, que incluyen variedades autóctonas como callet, prensal blanc y giró, son el resultado de un enfoque holístico que abraza la sostenibilidad y la innovación. Desde la poda cuidadosa de las vides hasta la meticulosa selección de uvas, cada paso en la producción de nuestros vinos ecológicos de Mallorca está imbuido de pasión y compromiso con la excelencia. Además, al elegir Celler 3.10, estás apoyando la viticultura sostenible y contribuyendo a preservar la belleza y diversidad del patrimonio vinícola de Mallorca para las futuras generaciones. Descubre el placer de saborear vinos con carácter, personalidad y un compromiso firme con el medio ambiente. ¡Salud!
